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깨장어탕
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여수/남원식당/시락국 느낌의 깨장어탕맛집 2023. 12. 11. 12:19
여행 전날 유튜브를 보고 선택한 곳. 전라도 음식에 익숙한 사람들에겐 좋은 식당. 하지만 경상도 사람인 우리들은 잘 먹지 못했다. 깨장어탕 맛을 보니 딱 훈이시락국이 생각났다. 통영의 훈이시락국도 장어뼈로 끓인 것이고 이것은 뼈가 아닌 장어고기가 들어있다. 나는 여태 장어탕을 한 번도 먹어보지 못했다. 막연하게 장어를 끓여 먹는 것에 대한 거부감이 있어서다. 뭔가 이상한 느낌일 것이라 생각했는데 이것을 먹어보고 그 생각이 확실해졌다. 장어탕의 장어를 먹지 못했다. 그나마 비위가 약하지 않은 마님이 대신 먹어줬다. 열무를 재료로 한 국물은 먹을 만하다. 훈이시락국과 비슷하다. 훈이시락국도 처음엔 비린내 때문에 먹기 힘들었는데 이내 적응이 되어서 맛있게 먹을 수 있어서 그런지 이것도 맛있게 먹었다. 하지만 ..