함양/함양어탕

먹어본 음식 중 가장 맛있는 몇가지 중 어탕국수도 포함됩니다.

많은 어탕국수집을 다녀본 건 아니지만 모든 집이 제각각 다른 맛을 가졌다는 것이 어탕국수의 매력일 듯 합니다.

양념이 다른 것은 기본이고, 어떤 물고기인가에 따라서도 맛이 다를테니까요.

함양의 두군데, 조샌집과 여기 함양어탕집.

함양어탕집은 관광지도를 얻으려 들린 함양군청분들에게 소개받았습니다.

처음 봤을 땐 사진처럼 멀건 국물인 상태라 시각적으론 꽤 실망했습니다만, 실제 맛은 그리 나쁘진 않았습니다.

그닥 맵지 않은 듯 보이는 국물이 사실 꽤 매운 거란 게 특이한 점이었습니다.

어탕국수는 꼭 먹어봐야 자기 취향에 맞는 지 아닌 지 알 수 있습니다.

그만치 모든 식당들이 다들 독특합니다.