간장게장
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사상/사천게장집/리필되는 게장집맛집 2024. 4. 18. 15:34
사람들이 많이 찾는 사상의 맛집. 리필이 되지 않는다는 얘기도 있었는데 지금은 리필 가능하다. 재첩국 동네라서 그런지 게장과 함께 재첩국도 나온다. 간장게장은 여느 집과 비슷하지만 우리가 자주 찾는 곳과 비교하니 간장이 연했다. 양념게장은 여수에서 먹었던 것과 비슷하게 특이한 향이 있다. 이런 종류의 양념은 내가 알던 느낌과 많이 달라 맛있게 먹지 못했다. 맛이 없다는 얘기가 아니라 이것에 익숙한 사람과 아닌 사람이 있다는 뜻이다. 어쨌든 내가 알던 양념게장과 완전히 달라 아직 익숙해지지 못했다. 김치는 바로 옆에 있는 할매재첩국과 비슷하게 갓 만든 것인데 양념이 좀 연한데 의외로 맛있다.
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여수/맛집/싱싱게장마을/리필되는 친절한 게장 맛집맛집 2023. 12. 11. 15:41
여태 가 본 식당 중 가장 친절한 집인 듯. 요즘 물가에 12,000원짜리 게장백반인데 사장님이 자리를 다니며 계속 부족한 것 확인하고 더 줄까 묻는다. 게장을 그리 즐기지는 않아서 간장게장만 한 번 리필받았는데 그렇게 자꾸 해주니 저절로 배가 부르다. 나는 간장게장이 가장 맛있었다. 간장게장만으로 만족스러워서 다른 반찬들을 구미가 그리 당기지 않았다. 다른 반찬들은 그저 그렇다 해도 간장게장을 맘껏 먹을 수 있어서 큰 만족감을 느꼈다. 다른 곳에서는 한 번도 들어보지 못한 얘기, 모래주머니는 떼어내고 먹으라고 한다. 게들 먹이가 들어있어 사람이 먹는 것은 아니라고 한다. 난 끝까지 어떤 것이 모래주머니인지 알 수가 없었다. 그리고 펜치처럼 생긴 도구로 집게발을 부숴 먹으라고 했는데 이 도구도 나는 생전..