Summer tree
-
부산/사상/내가 가장 좋아하는 합천일류돼지국밥맛집 2024. 9. 15. 16:34
이웃에 있는 최뼈다구와 함께 사상의 가장 유명한 곳이다. 이 식당은 내가 가장 좋아하는 식당 중 한 곳이다. 드나든지 벌써 20년이 넘었다. 두 가게 모두 초창기 작은 규모일 때부터 단골이었고 건물을 세우는 것까지 봤다.초기에는 지금 사장님이 안보였는데 어느 날 주인이 바꼈다. 그것도 20년 전이다.이 집은 된장이 가장 특이하다. 어느 곳에서도 보지 못한 된장이다. 쌈밥집의 된장과 비슷하긴 한데 더 맛있다. 된장 하나만으로도 최고라고 할 수 있다. 그래서 국밥과 함께 양파, 마늘을 된장에 찍어먹는 즐거움이 크다.내 최애메뉴는 순대국밥이다. 일반순대가 아닌 피순대처럼 보이는데 나는 이 순대국밥만 먹는다. 순대국밥에 적응하면 돼지국밥은 좀 심심하게 느껴진다.요즘 돼지국밥이 거의 상향평준화되었다지만 합천돼지국..
-
부산/덕천/내가좋아하는석쇠갈비맛집 2024. 9. 14. 16:50
이름이 특이하다. '내가좋아하는석쇠갈비'.이 집은 꽤 오래된 집이다. 옛날에 종종 들렀는데 최근까지 장사를 하는 걸 보고 다시 다녀왔다. 오래됐다는 걸 증명하듯 의자가 꽤 낡았다.목요일 저녁에 갔었는데 손님이 많이 없었다. 이 집 소고기 괜찮은데 이렇게 손님이 없으면 어떻하나 걱정이 돼서 왜 이렇게 손님이 없는지 물어보니 야구하는 날은 사직동으로 사람이 몰려 덕천에는 사람이 없단다. 다행이다(?)역시 소고기는 숯불에 구워먹어야 맛있다.석쇠세트를 먹고 양념갈비살을 추가로 시켰는데, 양념보다는 갈비살이 더 낫다.