부산/초읍/한가어죽, 충청도식 어죽

우리는 창원의 어탕국수를 가장 좋아한다.

이곳의 어죽은 어탕국수와 약간 틀리다. 충청도에서처럼 고추장이 들어가고, 야채가 별로 없다. 가장 큰 차이가 야채인 것 같다. 창원이나 경상도 다른 지방의 어탕국수에는 추어탕처럼 배추가 많이 들어가는데, 충청도식은 야채가 별로 없다. 그래서 어탕이라 부르지 않고 어죽이라고 하는 가보다.

그래도 충청도에서는 내 입맛에 맞는 어죽을 찾기 힘들었는데, 이 곳의 어죽은 그나마 가장 나았다.

그리고, 밥은 마음대로 먹을 수 있으니 어탕국수를 시키는 게 낫다.