맛집
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부산/덕천/내가좋아하는석쇠갈비맛집 2024. 9. 14. 16:50
이름이 특이하다. '내가좋아하는석쇠갈비'.이 집은 꽤 오래된 집이다. 옛날에 종종 들렀는데 최근까지 장사를 하는 걸 보고 다시 다녀왔다. 오래됐다는 걸 증명하듯 의자가 꽤 낡았다.목요일 저녁에 갔었는데 손님이 많이 없었다. 이 집 소고기 괜찮은데 이렇게 손님이 없으면 어떻하나 걱정이 돼서 왜 이렇게 손님이 없는지 물어보니 야구하는 날은 사직동으로 사람이 몰려 덕천에는 사람이 없단다. 다행이다(?)역시 소고기는 숯불에 구워먹어야 맛있다.석쇠세트를 먹고 양념갈비살을 추가로 시켰는데, 양념보다는 갈비살이 더 낫다.
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[맛집/사상] 비빔냉면이 맛있는 30년전통속초코다리냉면맛집 2024. 9. 11. 11:53
전체적으로 깔끔한 집이다.나는 육수 때문에 이 집을 간다.이 집은 물냉면보다는 비빔냉면 맛집이다. 같이 나오는 황태육수가 맛있다.양은 꽤나 적다. 많이 먹는 사람들은 곱배기를 시켜야 할 듯. 곱배기를 시키면 면이 두 덩어리가 나온다. 양 차이가 너무 크다. 진짜 곱배기.부산사람들은 아무래도 냉면보다는 밀면에 익숙해서 물냉면은 선호도가 약간 떨어질 듯 한데 다른 지역 사람들은 어떨 지 모르겠다. 물냉면 육수를 마셔보니 밀면보다 닝닝하게 느껴져서 같이 서빙되는 양념을 추가하니 밀면육수와 비슷해졌다.